扒了超市50款冰淇淋后,我们推荐这10款






很多人都认为,冰淇淋就是把糖水冻成冰,除了又甜又冰就没啥优点了。


NO,NO,NO。


其实有些优秀的冰淇淋,热量可以达到很低水平!还有些冰淇淋更贴心,竟然还挺有营养,蛋白质能比牛奶高……谁还敢说冰淇淋是「垃圾食品」?





本期榜单中,研究所在 * 东上找出了销量最高的前 50 种乳脂冰淇淋,根据热量和蛋白质含量各自选出了相对优秀的前 5 名。


以下两份榜单请拿走!我们是红领巾,不用谢,不用谢~





5 款「低热量」

冰淇淋榜单



很多人吃冰淇淋时,最大的担心就是长胖。这种情况有两种解决方法。


自我欺骗的方法是告诉自己冰淇淋是冰的,不可能有热量。





面对现实的方法是购买时,仔细看看营养成分表中能量的数值,选个低点儿的。


特别要注意它的单位,是「每 100 克」还是「每份」。比如一款冰淇淋写着 836 千焦每 100 克,它的规格是 58 克。那么我们就需要换算出一根的热量,也就是 485 千焦,再换算成卡路里是 116 千卡。


这一次的榜单,我们已经非常贴心地给大家统一换算成了 1 份卡路里的数值。研究所胸前的红领巾更飘扬啦~





可米酷这一款,是无蔗糖冰淇淋,热量自然会低一些,一份 124 千卡,对比有些冰淇淋能达到 200 多卡,已经是非常低的水平了。


用了牛奶和水果块打底,再用麦芽糖醇代替蔗糖,不仅降低了热量,对血糖的冲击也更小。


每百克总碳水只有 10.5 克,就算是在控糖期的小伙伴,也能用来解馋。






八喜算得上冰淇淋界的「老字号」了,他家冰淇淋最突出的特点就是,奶香浓郁。


从配料表上也看得出来,生牛乳(就是牛奶)和稀奶油的总量占了 60% 以上,还有乳粉和奶油的助攻,用料真的很扎实了。


一小杯只有 60 克,热量是 123 千卡,找到了美味和热量的平衡点。






零度企鹅的配料和八喜的比较相似,同样使用了大量乳制品打底,并且价格也比较便宜,8.8 元已经是今天这篇文章里的全场最低价了(知道真相的研究所眼泪掉下来)。


而且这款冰淇淋没有使用任何色素和香精,原原本本呈现了食材天然本真的味道(其它冰淇淋里有香精色素也没关系哦,只要是符合国家标准的产品,就放心吃吧)。


小小一支 40 克,比八喜还小,克制得很优雅。






味道相当别出心裁的一款冰淇淋,融合了牛奶、西瓜和芝士,有一种打破次元壁的既视感。


配料方面也是挺给力,西瓜的添加量足足有 42%,一定要安利给爱吃瓜的小伙伴!






热量低到不像话,只有 78 千卡,这可是冰淇淋啊同学们。并且比起前面几款,它的份量也比较高,有足足 80 克呢!


从配料来看,用赤藓糖醇来代替蔗糖,使热量大大降低,还特别加入了菊粉,它是膳食纤维的一种。


为了大家吃到低热量的冰淇淋,商家真是费了不少功夫。





5 款「高蛋白」

冰淇淋榜单



首先要声明一下,我们并没有变态到希望你通过吃冰淇淋补充蛋白质。


只是蛋白质越高,一般来说,配料中乳制品的使用量就越大,营养价值也就越高。100 克牛奶的蛋白质含量约为 3.3 克,有些优秀的冰淇淋蛋白质含量甚至比牛奶还要高。


吃这么优秀的高蛋白质冰淇淋,太没有负担了,怎么能不吃!






中式雪糕新宠钟薛高的当家产品,光是听名字「特牛乳」就可以感受到那份浓郁醇厚。


从配料上看,使用了牛奶、稀奶油、全脂乳粉和加糖炼乳 4 种乳制品,吃一支就可以收获 3.1 克蛋白质,相当于喝了 100 毫升的牛奶呢。


并且这还只是第五名噢,后面的更高~






冰淇淋中的「老牌贵族」哈根达斯,经典口味的香草冰淇淋表现相当不错。稀奶油和浓缩脱脂乳中都富含优质蛋白和钙元素,在保证口味的同时兼顾到了营养。


就是价格嘛......的确没办法让人多吃。(土豪忽略)






价格亲民的「高端」冰淇淋,肯定有中街的存在!


牛乳口味配料和钟薛高家的特牛乳神似,蛋白质含量达到每百克 4.0 克。这 1 支吃下去,获得的蛋白质相当于一小杯酸奶呢。






这款冰淇淋是八喜在传统香草口味上的再升级,主打「0 蔗糖」,不仅使用了代糖来提供甜味,还加入了「抗性糊精」,它是膳食纤维的一种,每杯含量高达 5.5 克,相当于一天所需的 22%。


一杯可以吃到 3.4 克蛋白质,还能补充膳食纤维,可以说是很「养生」了。






是的你没有看错,刚才热量最低是它,蛋白质含量高的居然还是它。


一杯冰淇淋 4.7 克蛋白质,相当于 150 毫升牛奶所含的蛋白质,就是这么优秀。


低糖、低脂肪、低热量,味道的好评率也非常高,有机会可以试试噢!





最后给大家总结一下,这次表现最亮眼的冰淇淋,是「pree 咖啡拿铁冰淇淋」,拿下了两个第一名。


但如果你喜欢牛奶味浓郁的,那可以选择「钟薛高特牛乳」或者「中街 1946 牛乳口味」。喜欢水果多一点的,「橙色星球」的冰淇淋可能是你的菜。


还有,如果心疼钱包,重视性价比的话,那就快 pick「零度企鹅」吧~


今天的内容就是这样,如果没看到自己喜欢的冰淇淋上榜也别恼火!我们只选了电商网站中排名前 50 的品牌,其它冰淇淋可以直接按照榜单中的数值对比一下,了解它的优秀程度~


如果喜欢今天的榜单,就点个「在看」告诉我们吧!



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合作专家兰晓芳

中国农业大学食品加工与安全硕士


科学审核刘言

四川大学营养学硕士


内容策划 Kuma

合作请联系 xiongmengdi@dxy.cn





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制图 Kuma监制杰梨米

封面图来源 站酷海洛


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